by Administrator | Mar 20, 2026 | Japanese
ニコライ・バーグマンの花々、”華”を添える！ 今年も「FOODEX 2026」にデンマーク企業団が出展しています。同パビリオンに、デンマーク出身フローリストのニコライ・バーグマン氏が美しい花々を届けてくれました。 上質なオーガニック食品とのコンビネーションは絶妙で、随所で自然のつながりを感じられます。デンマークパビリオンは西4ホールのブース番号「Z023」にあります。ニコライ・バーグマン氏は、青山にあるフラグシップストアに加え、箱根に唯一無二の場所を創造しています。「箱根ガーデンズ」の詳細はこちら...
by Administrator | Mar 20, 2026 | Japanese
Aurion社のライ麦粉、日本で旋風を起こす！ 「FOODEX 2026」への出展に合わせ、今回初めて日本を訪れたAurion社。 日本の皆さんにライ麦粉と”サワードウ”を紹介します。 これらは日本でもトレンドになっており、多くのベーカリーでダークブレッドやライ麦パンが売られています。加えて、オープンサンドイッチ（デンマーク風のサンドイッチ）は、東京を中心に展開するオーガニックスーパーマーケット「Bio c’ Bon」をはじめ、多くの場所で販売されています。 数あるベーカリーの中では、Christina...
by Administrator | Mar 12, 2026 | English
Nicolai Bergmann and the flowers! Denmark is represented at Foodex these days in Tokyo and the Danish florist Nicolai Bergmann delivers beautiful flowers for the Denmark pavillon. Flowers and nice organic food products seem to be excellent pairing to the selective...
by Administrator | Mar 12, 2026 | English
The Japanese people want rye flour from Aurion! For the first time Aurion will visit Japan to present the selective Japanese people to rye flour and sourdough. This is namely a trend going on in Japan these years, many bakery shops have dark bread and rye bread and...
by Administrator | Nov 15, 2025 | English
Foodex Japan 2026 – we are back! Danish organic companies will yet another year fare to FOODEX JAPAN 2026 and inspire the organic agenda with excellence and exclusivity under the umbrella of this export push organized by Bio Aus Dänemark and Danish Industry. Foodex is...
